某天,我的微信朋友圈中赫然跳出一篇短文《假如你
尊龙凯时网址老公是做餐饮的》:“假如你老公是做餐饮,请不要再折腾他了,他一天中不知道要接多少电话、说多少话、记住多少事……;假如你老公是做餐饮的,请不要再苛责他了,晚上2點回家是因为各种突发事件,不要对他疑神疑鬼,他根本就没精力乱来……!”真是字字血泪,让我对业内管理层的工作状态颇感揪心。
后来上网考证,这短文其实是有其他多个版本的,诸如“假如你老公是做物流的”“假如你老公是做建筑的”甚至“假如你老公是做轴承的”等等,可见三百六十行谁都不容易,竞争、奋斗无处不在。
不可否认,如今餐饮业虽然引入了不少先进的管理方法和高科技设备,但依旧是个“勤行”,是一个需要辛勤付出的行业。我们想客观、清楚地记录下餐饮职业经理人一天之中的工作、学习、生活轨迹,揭示行业内普遍的工作规律,并试图探寻当代餐饮人的学习节奏和生活情趣,于是便有了这样一期专辑。文中的这些“24小时”,是偶然也是必然,是昨天也是今天,是记录也是分享。
最后,祝愿所有同行的24小时,都丰富圆满,张弛有度!